Menù di Pasqua 2018 Antipasto Ciauscolo con millefoglie di pizza di formaggio e puntarelle Coratella d’agnello con caponata di sedano Uovo croccante con spuma di pecorino e limone Primi Passatelli asciutti con crema di porri e tartufo Ravioli di ricotta con carciofi e mentuccia Secondi Fritto misto con agnello, coniglio, olive all’ascolana e verdure Dolce […]

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Pranzo di Natale 2017 – 25 dicembre I nostri salumi Insalatina di cappone con fossa, nocciole e mela rosa Tortino di gobbi al tartufo Cappelletti fatti a mano in brodo di cappone I cannelloni Maceratesi Il fritto misto della tradizione Sfera al cioccolato con salsa di yogurt e frutti di bosco La Pizza di Natale […]

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Le Torte, il gusto prende forma   corso pratico di cucina merc 8 febbraio 17 h.18:30 Ricette, tecniche e suggerimenti 1 solo peccato Vi perdoniamo. Il PECCATO DI GOLA Realizzeremo Torte a base di frolla e pandispagna. Farcite con frutta, cioccolato, mousse. Decorate come i grandi pasticceri Ricette, tecniche, suggerimenti e degustazione dei dolci realizzati […]

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Per i VEGETARIANI ci sono sempre delle proposte a menù Iolanda 3280851908 – Fabrizio 3929105810 ristorante aperto VENERDI’-SABATO e DOMENICA menù sabato 10/02 e domenica 11/02 2018 pranzo e cena Antipasti – Entrance euro 7,00-8,00-9,00 I gobbi di Trodica in parmigiana Pane finocchi e acciughe Crema di cicerchia con tuorlo marinato e porri Degustazione dei […]

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