carta del vino

il Bere Ponterosa WINE LIST

ultimo aggiornamento last update 17 AGOSTO 2020

Solo vini delle Marche. Piccole e piccolissime cantine.

La nostra è una regione di grandissimi vini bianchi, Il Verdicchio è da decenni tra i vini bianchi più premiati al mondo. Approfittatene

Una carta frutto di visite in cantina, aiuto di amici e guide del settore,

A piè di lista una degustazione di Vino Cotto d’annata, per appassionati e curiosi per esaltare quello che una volta era un prodotto fuori legge ed oggi è un piacevole vino da “meditazione”

Per i vini serviti a calice vi invitiamo a chiedere a Fabrizio o consultare la lavagnetta con l’elenco delle bottiglie della settimana.

E’ possibile acquistare vino da portare a casa con uno SCONTO del 15% dal prezzo della carta.

Nelle ultime pagine un elenco dei prodotti in vendita.

Siete nelle Marche, una regione meravigliosa. Fermatevi ad ammirarla.

ENGLISH

Only Marche wines. Small and very small cellars.

Ours is a region of great white wines, Il Verdicchio has for decades been among the most awarded white wines in the world. Take advantage

A map based on visits to the winery, help from friends and guides,

At the bottom of the list is a vintage Cotto Wine tasting, for enthusiasts and onlookers to enhance what was once an outlaw product and today is a pleasant “meditation” wine

For wines served by glass, we invite you to ask Fabrizio or consult the slate with a list of the bottles of the week.

It is possible to buy wine to take home with a 15% DISCOUNT from the price of the list.

On the last pages a list of products for sale.

You are in the Marche, a wonderful region. Please admire it

Grazie – Thanks Iolanda e Fabrizio

Azienda agricola Biologica Marchegiani Iolanda
IT-BIO-004 codice operatore 46928

Ponterosa agriturismo c.da Montigliano, 14 Morrovalle MC

acqua NEREA minerale naturale / frizzante 1 litro dal Parco nazionale del Monti Sibillini € 2,00

Acqua del Sindaco GRATIS Water from the taps FREE

Vino a Calice

bottiglie costo fino a euro 13,00 1 calice euro 3,50

bottiglie costo fino a euro 14,00 a 17,00 1 calice euro 4,50

bottiglie costo fino a euro 18,00 a 19,00 1 calice euro 5,00

bottiglie costo fino a euro 20,00 a 23,00 1 calice euro 6,00

bottiglie costo fino a euro 24,00 a 25,00 1 calice euro 7,00

Vino della casa Bianco – Rosso

¼ litro € 3,00 ½ litro € 5,00 1 litro € 8,00

Vini SPUMANTI secchi


La Staffa Mai Sentito vino rifermentato in bottiglia ’17

Vitigni:Verdicchio, Malvasia e Trebbiano 17,00

Pievalta Perlugo Zero ExtraBrut Dosage Zero Metodo Classico

Verdicchio Jesi 100%. biologico sboccatura 01/2017 21,00

Collestefano Metodo Classico2015

Verdicchio Matelica 100%. sboccatura nov 2018 24,00

La Marca di San Michele Numero Due Dosaggio Zero
Metodo Classico 2016 col fondo € 27,00
Verdicchio di Jesi 100% vino biologico

Montecappone Mirizzi Met. Class 2016 Extra Brut

verdicchio jesi 100% € 30,00

vini BIANCHI d.o.c. Colli Maceratesi Ribona

Cantina Sant’Isidoro Pausula Ribona 2018 14,00

San Michele Arcangelo Ribona 2018 13,00

vini bianchi Offida Passerina – Pecorino Docg

Pantaleone Chicca 2018 Passerina €15,00

Dianetti Emanuele Offida Pecorino ’19 €18,00

Tenuta Spinelli Offida Pecorino Artemisia ’18 €18,00

Pantaleone Onirocep Pecorino 2019 €18,00

Aurora Fiobbo €.19,00

Mida Pecorino 2018 €18,00

Tenute Santori Pecorino 2018 €.19,00

vini bianchi Verdicchio Jesi Classico Sup. e Riserva

Fattoria San Lorenzo Di Gino ’17 €.15,00

Pievalta Tre Ripe Verdicchio Castelli Jesi ’17 €.17,00

Andrea Felici ’17 Verdicchio Jesi Class Sup. €.18,00

La Staffa Verdicchio Cl. Superiore 2017 €.17,00

Poderi Mattioli Ylice 2018 €.17,50

Fattoria San Lorenzo Le Oche Classico ’16 €.19,00
La Marca di San Michele Capovolto 2018 €.21,00

Fattoria Nanni Origini 2018 €.21,00


Castelli di Jesi Riserva Docg Classico
Poderi Mattioli Lauro 2016 €.29,00

La Staffa Rincrocca 2017 €.27,00

La Marca di San Michele Passolento 2017 €.28,00

Pievalta San Paolo 2017 €.26,00

La Staffa Rincrocca 2015 Magnum 1,5 litri €.45,00

vini bianchi Verdicchio di Matelica e Riserva
Marco Gatti Villa Marilla 2017 €.16,00
Collestefano Verdicchio di Matelica 2018 €.16,00

Le Stroppigliose Arpia 2018 €.15,00

Gagliardi Selezione 2018 €.15,00

Cavalieri Gegè 2018 €.17,00

Le Stroppigliose Cavallo 2013 selezione €.19,00
Marco Gatti Millo Riserva 2016 €.20,00

I.G.T. indicazione geografica tipica Bianco

Vittorini Crocefisso Marche Bianco ‘17 €.19,00

Pecorino+Sangiovese vinificato bianco bp 5000

Valter Mattoni Trebbien 2017 €.22,00

trebbiano bp 3000

I.G.T. indicazione geografica Rosato

Strologo rosato 2018 €.14,00

Collestefano Rosa di Elena ’19 rosato sangiovese €.15,00

Mida Rosato 2018 montepulciano €.16,00

I.G.T. indicazione geografica Rosso

Gagliardi Merlot ’18 merlot €.14,00

Lucarelli Lenos 2015 sangiovese e vernaccia nera €.14,00

Fiorano Terre di Giobbe Fiorano ’18 sangiovese €.15,00

Le Vigne di Franca Rubrum 2015 €.17,00

montepulciano merlot cabernet franc bp 20000

Le Senate Barbula 2015 €.18,00

Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 35% bp 7.000

Lucarelli Sarnum 2015 sangiovese, cabernet s. €.20,00

Le Stroppigliose Serpente 2013 €.22,00
merlot 100% bottiglie prodotte 600

Valter Mattoni Cose Cose 2018 €.24,00

sangiovese legno e acciaio bp 3500

Le Senate Blu Velluto Spento ’15 Cabernet F. €.26,00

Le Senate Cacinello 2014 €.26,00

merlot cabernet s. cabernet f. petit verdot bp 5.000

Maria Pia Castelli Erasmo Castelli 2011 €.30,00
montepulciano

Valter Mattoni Arshura 2017 €.35,00
montepulciano bp 1.000

Dezi Regina del Bosco montepulciano €.36,00

Gagliardi Merlot Ardiale 2015 merlot bp 1.000 €.36,00

Pantaleone Bordò antico vitigno Grenache 2015 €.76,00


bottiglie prodotte 700. Bordò dal colore delle uve o forse meglio da “Burdu” parola Sarda che vuol dire “bastardo” clone di uva Grenache che dalla Francia i pastori Sardi hanno portato in Italia alla fine degli anni ’50. Nasce un vino avvolgente di origini francesi ma con radici fortemente Marchigiane. Solo 8 cantine nelle Marche lo producono per un totale di 5.000/6.000 bottiglie.

Colore rosso granato intenso, esprime sentori ampi, eleganti e persistenti di zenzero, liquirizia, chiodi di garofano, pepe nero e rose, ribes, lampone, ciliegie e sottobosco.

VINI ROSSI d.o.c. Colli Maceratesi Rosso

Le Stroppigliose Unicorno 2013 €.20,00
sangiovese 100% bottiglie prodotte 350

VINI Rossi Lacrima di Morro d’Alba

Tenuta San Marcello Lacrima Morro d’Alba ’17 15,00

Giusti Lacrima Morro d’Alba ’17 15,50

Stefano Mancinelli Lacrima Morro d’Alba ’17 17,50

VINI Rossi Offida Rosso D.o.c.g.
Barricadero montepulciano e cabernet €.26,00

VINI ROSSI Rosso Conero – Conero Riserva

Silvano Strologo Julius ’17 €.14,00
Silvano Strologo Rosso Conero 0 solfiti aggiunti ’17 €.15,00
La Calcinara Il Cacciatore di Sogni ’17 €.18,00
Silvano Strologo Traiano 2015 Selezione €.25,00
La Calcinara Il Folle Docg Riserva 2016 €.30,00

Vini Rossi Rosso Piceno e Piceno Superiore
Podere 72 Polesio Rosso Piceno ’17 €.15,00

Fattoria San Lorenzo Di Gino Rosso Piceno €.16,00
Aurora Rosso Piceno vino biologico €.14,00

Aurora Rosso Piceno Superiore vino biologico €.20,00

La Valle del Sole Rosso Piceno Sup vino bio ’17 €.20,00

Fiorano Terre di Giobbe Rosso Piceno Sup ’16 €.20,00

Fattoria San Lorenzo Burello Rosso Piceno €.24,00
Fiorano Terre di Giobbe Rosso Piceno Sup ’16 €.42,00

Magnum 1,5 litri

VINI ROSSI d.o.c. Vernaccia Nera di Serrapetrona
Podere sul Lago Cercis 2015 €.15,00

Vini Dolci – Distillati – Bevande

LURISIA gassosa, aranciata, chinotto €. 2,70

Mossatell Moscato naturale Marche €. 3,00 15,00

Curina passino in anfora Verdicchio Jesi €. 5,00

Tiberi D. az. Agricola Vino Cotto 2007 €. 5,00

Dott. Varnelli Erborista Amaro Erbe Tonico-Digestive € 3,50

decotto di erbe e radici fatto su fuoco a legna e dolcificato con miele dei Monti Sibillini. Non colorato e non filtrato

Distillerie Varnelli Amaro Sibilla €. 3,50

Terre dei Calanchi Piceni distillato all’anice €.3,50

Amaro distilleria Rosati con Genziana €.3,50

Ghiaccio di Anice distillato di vino, anice di Castignano

e Mela Rosa dei Sibillini €.5,00

Caffè +9 biologico EquoSolidale €. 1,50

caffè Arabica prodotta da Cooperativa Nueva Esperanza del Bosque Guatemala, caffè Robusta prodotto da Twejanze Development Agency Uganda

Decaffeinato €. 1,50

Orzo 3 Mori Tolentino (MC) € 1,50